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面食機械都有哪些呢？下面小編就針對和面機為大家講解一下它的工作原理：
一、產品說明：
和面機是面食加工的主要設備，它主要用于將面粉與水按一定的比例根據用戶的加工需求所定混合制成面團。和面機的運用代替了手工和面，提高了效率，為商戶帶來了很大的效益?，F在有多總型號的和面機，和面機的不同也影響了和面效果的不同。
二、產品原理：
面粉在攪拌器的攪動下均勻地與水混合，首先，形成膠體狀態的不規則小團粒，進而小團?；ハ嗾澈?，逐漸形成一些零散的大團塊，隨著攪拌器對面團連續進行剪切、折疊、壓延、拉伸及揉合等一系列作用，和制成表面光滑、具有一定彈性、韌性延伸的最佳面團。 我廠是國內技術領先的食品機械制造商，我廠生產多款不同型號的和面機，我公司生產的和面機具有適應性強、結構緊湊、密封性好、和面均勻、倒面方便等特點。和面機攪缸采用槳葉式結構，大大降低了電機的功率。具有耗電少，噪音小等特點。它廣泛應用于賓館，酒店，食品加工廠等各飲食單位。
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