商用廚房設備就是指適用酒店餐廳、餐館、飯店等餐飲場所及其各大機關單位、學校、工地食堂的大中型廚房設備；它的特點是產品品種多、規格型號、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大許多 、價錢也比較高，主要是針對整體廚房，涉及金…

成都廚房設備在我們日常生活中隨處可見，像酒店、學校、餐館、企事業單位食堂等場所用到的廚房設備，我們統稱為成都商用廚房設備，商用廚房燃氣多、電器多、火源多、刀具也多，從而造成廚房的安全隱患也就多。一、成都廚房設備的主要分類…

不銹鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的，其金屬性能良好，制成的器皿美觀耐用。然而，不銹鋼廚具如果使用不當，重金屬元素就會在人體中慢慢“累積”，危害健康。因此消費者在使用不銹鋼廚具時應注意以下四點：1、不可長時間用不銹鋼…

1、通過制度和規程的制定，將商用廚房設備的長時間磨損得不到解決的問題加以處理，這樣既保證了設備的運行，又能保證設備性能的安全，防止出現事故。需要制定出符合設備運行要求的規章制度，對設備維護進行內容的設計，并要求維護和檢修…

1、餐飲廚房的儲藏設備餐飲廚房的儲藏設備分為器物用品儲藏和食品儲藏兩大類。器物用品儲藏是供餐具、炊具、器皿等存儲的空間。食品儲藏分為冷藏和非冷儲藏兩類，冷藏是通過廚房內的制冷保鮮設備、冷庫等實現的。儲藏用具是通過各種底柜…

一個好點的廚房，出了擁有完善的成都廚房設備，還需要在規劃上有什么問題啦？一、食堂廚房設備面積分配要合理、恰當，否則面積過大，設備過多會導致功率過大或超越本身的需要，片面追求設備數量和高端性，除了導致成本增加外，還會導致功…

四川廚房設備中的洗碗機是自動清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設備。在市面上的全自動洗碗機可以分為家用和商用兩類，家用全自動洗碗機只適用于家庭，主要有柜式、臺式及水槽一體式。商用洗碗機按結構可分為箱式和傳送式兩大類，為餐…

對于成都不銹鋼廚房設備來說，大家可能聽到比較多的不銹鋼材質就是304不銹鋼了，但市場上的不銹鋼還有201不銹鋼，今天健平廚房設備小編就要為大家講講304不銹鋼廚具和201不銹鋼廚具的區別，大家如何去區分它們呢。 304和…

烤箱是成都廚房設備中常用常見的廚具用品之一，很多家用廚房中都會用到，那么你知道該如何維護與保養它嗎？別急，請看下文： 1、烘烤之溫度絕不能超過本機之規定溫度。 2、不可將風道和風孔堵死，以保證正常送風風道。 3、烤箱內應…

本文由健平廚房設備小編為大家講解四川不銹鋼廚房設備工程的五種布局，廚房合理的布局可以促使工作效率提升，避免發生不必要的事故，大家不能忽視。（1）一字型:把所有的工作區都安排在一面墻上，通常在空間不大、走廊狹窄情況下采用?！?